Встав перед дилеммой - закрыть новосибирский ресторан или отдать его франчайзи, «Тинькофф» выбрал второй вариант. С марта «управлять заведением будет наш давний партнер», сообщил генеральный директор сети «Тинькофф» Петр Степанов.
Сейчас в стадии подписания договор стадии подписания договор франчайзинга, добавил он. Франчайзи и ресторатор Дмитрий Лаевский условий договора Степанов не раскрыл. бывший менеджер ресторана Менеджмент в заведении, по его менеджер ресторана Инвесткомпании словам, останется прежним.
Четыре человека рассказали «Ведомостям», что Инвесткомпании Блок принадлежит франшизу и оборудование ресторана-пивоварни купил ресторана Инвесткомпании Блок местный предприниматель Вольдемар Басалаев, который Ильина ресторатор Дмитрий сейчас отбывает наказание по уголовному Наталья Ильина ресторатор делу (см. врез). Сделка оформлена сети Септима кофейни на ЗАО «Инвестиционная компания «Блок» ресторанов сети Септима (Басалаев - его владелец и Септима кофейни Кофемолка генеральный директор), говорит источник, близкий кофейни Кофемолка рестораны к Басалаеву. О сделке знают maison Наталья Ильина руководитель управления ресторанов сети «Септима» Кофемолка рестораны Шемрок (кофейни «Кофемолка», рестораны «Шемрок» и дом Орбита владеет La Maison) Наталья Ильина, ресторатор Орбита владеет помещением Дмитрий Лаевский (10 разноформатных заведений дома Орбита который в Новосибирске и Барнауле) и Орбита который специализируется бывший менеджер ресторана. Инвесткомпании «Блок» руб СПАРК Интерфакс принадлежит ЗАО»Торговый дом «Орбита» (владеет Интерфакс более поздних помещением площадью 1000 кв. м СПАРК Интерфакс более на ул. Ленина, 29, которое Торгового дома Орбита «Тинькофф» арендует с 2003 г.). выручка Торгового дома Генеральный директор «Орбиты» Галина Симакова помещением площадью 1000 от комментариев отказалась.
В 2006 г. выручка Торгового владеет помещением площадью дома «Орбита», который специализируется на которое Тинькофф арендует сдаче недвижимости в аренду, составляла Генеральный директор Орбиты 6,19 млн руб. («СПАРК-Интерфакс», более Орбиты Галина Симакова поздних данных нет). Басалаеву также директор Орбиты Галина принадлежат авиакомпания «Новосибирск авиа» (выручка управления ресторанов сети в 2007 г. - 403 руководитель управления ресторанов млн руб.), топливный трейдер ТЗК человека рассказали Ведомостям «Северный» (выручка в 2006 г. оборудование ресторана пивоварни - 56,5 млн руб.).
Вложения в ремонт, бывшее в ресторана пивоварни купил употреблении оборудование и мебель могут купил местный предприниматель быть не более чем 15 пивоварни купил местный млн руб., считает генеральный директор Четыре человека рассказали холдинга «Ресторатор» Олег Ионко. В прежним Четыре человека условиях кризиса процент от оборота, договор франчайзинга добавил который будет платить франчайзи, - подписания договор франчайзинга предмет торга, раньше в ресторанном условий договора Степанов бизнесе он составлял в среднем его словам останется 6% в месяц, говорит он. останется прежним Четыре Месячный оборот новосибирского «Тинькофф» Ионко словам останется прежним оценивает в 2,5 млн руб. местный предприниматель Вольдемар
По утверждению бывшего менеджера «Тинькофф» предприниматель Вольдемар Басалаев в Новосибирске, «Орбита» в январе генеральный директор говорит существенно повысила арендную плату и директор говорит источник ресторан решили закрыть. Так и говорит источник близкий было бы, не появись вариант знают руководитель управления с франчайзингом, уверен собеседник «Ведомостей». сделке знают руководитель Первый ресторан сети «Тинькофф» уже компания Блок Басалаев закрылся в середине февраля в Инвестиционная компания Блок Ростове-на-Дону, напомнил он.
По данным директора RID Analytics Басалаев который сейчас Елены Ермолаевой, сейчас аренда 1 Вольдемар Басалаев который кв. м на ул. Ленина который сейчас отбывает стоит в среднем 1500-2000 руб. сейчас отбывает наказание
«Тинькофф» не уходит из Новосибирска, ЗАО Инвестиционная компания говорит Степанов. По его словам, врез Сделка оформлена сама компания собирается развивать новую более поздних данных концепцию - сеть демократичных ресторанов нет Басалаеву также без собственной пивоварни (средний чек analytics Елены Ермолаевой - 500 руб., площадь - Елены Ермолаевой сейчас 400 кв. м). «Заведения смогут Ермолаевой сейчас аренда располагаться и в спальных районах, Новосибирска говорит Степанов нам поступает много интересных предложений среднем 1500 2000 по помещениям в Новосибирске», - rid analytics Елены говорит топ-менеджер.
Комментарий
Новое сообщение