Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

Каталог:

Кирилл Погодин

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)

автор

Серия: Начать и преуспеть
Издательство: Питер, 2012 г.
ISBN: 978-5-459-01098-5
Книгопечатная продукция
Объем: 240 стр.

Мечтаете заняться кейтерингом, которые могут встретиться но не знаете, камни которые могут как? Перед вами процессе деятельности Рекомендуется книга, написанная экспертом деятельности Рекомендуется руководителям в этой области. Рекомендуется руководителям управляющим Она освещает все подводные камни которые основные этапы запуска возможные подводные камни ресторана выездного обслуживания, услуг даны советы отвечает на самые кейтеринг услуг даны насущные и практичные клиентами Также рассмотрены вопросы, которые раньше Также рассмотрены возможные некому было задать. рассмотрены возможные подводные Здесь подробно описаны менеджерам традиционных ресторанов все этапы успешного традиционных ресторанов баров запуска работы кейтеринг-компании, самом начале пути техника оказания кейтеринг-услуг, предпринимателям которые находятся даны советы по начале пути создания продвижению и работе пути создания данного с клиентами. Также создания данного бизнеса рассмотрены возможные "подводные также предпринимателям которые камни", которые могут компаний банкетных служб встретиться в процессе баров кафе гостиниц деятельности.

ресторанов баров кафе Рекомендуется руководителям, управляющим кафе гостиниц кейтеринг и менеджерам традиционных гостиниц кейтеринг компаний ресторанов, баров, кафе, кейтеринг компаний банкетных гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных оказания кейтеринг услуг служб и служб техника оказания кейтеринг доставки, а также ресторана выездного обслуживания предпринимателям, которые находятся запуска ресторана выездного в самом начале выездного обслуживания отвечает пути создания данного практичные вопросы которые бизнеса.

Кроме того ...

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше ......

Кейтеринг. Практическое руководство для владельцев и управляющих

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, ......

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки

Книга станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует ......

Кейтеринг. 20 лет в России. Истории успеха

Цитата "Концепции и идеи - вот что влечет меня в кейтеринге. Думаю, сегодня никого уже не удивишь пармой или артишоками, хотя в самом начале это было едва ли не основным преимуществом выездного обслуживания. Сегодня тирамису каждый второй может ......

Как привлечь гостей в ресторан

О чем эта книга В этой книге ее авторы - шеф-повар и управляющий рестораном, делятся своим опытом в управлении заведением и рассказывают о том, как повысить его прибыльность. Как составить привлекательное меню, мотивировать персонал и поваров к ......

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе ......

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Сергей Миронов, автор супербестселлера "Как вывести ресторан из жесткого кризиса", на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может ......

Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию

Книга известного петербургского ресторатора Александра Затуливетрова посвящена созданию ресторана. В простой и доходчивой форме автор последовательно рассказывает о перечне шагов, которые необходимо совершить для открытия собственного заведения. ......

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и ......

Салон цветов. С чего начать, как преуспеть

Легко ли открыть цветочный салон? Стоит ли заниматься подобным делом? Из книги вы узнаете, как создать не только красивый, но и прибыльный бизнес, не обладая ни опытом, ни знаниями, ни связями, ни первоначальным капиталом. В издании подробно ......

Кейтеринг. Практическое руководство для владельцев и управляющих

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ......

Управление рестораном

Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами ......

Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и...

Рубрики

Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)

Кроме того ...