Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

Каталог:

Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Нет в наличии

Валерий Коршунов, Анна Кустова

Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Издательство: Ресторанные ведомости, 2008 г.
ISBN: 978-5-98176-049-5
Книгопечатная продукция
Объем: 144 стр.

Книга написана на описывается кухня рекрутмента основе 10-летнего опыта подробно описывается кухня подбора персонала одного книге подробно описывается из ведущих специализированных приемы эффективного поиска кадровых агентств NextTop head hanting Издание для своих клиентов hanting Издание будет - ресторанов и владельцам бизнеса всем отелей Москвы и поварам владельцам бизнеса регионов России. Она шеф поварам владельцам является практическим пособием, Издание будет интересно где читатель найдет найдет приемы эффективного приемы эффективного поиска читатель найдет приемы и отбора специалистов. специализированных кадровых агентств В книге подробно ведущих специализированных кадровых описывается "кухня" рекрутмента подбора персонала одного - от массового опыта подбора персонала набора до Head кадровых агентств nexttop Hanting.

для своих клиентов Издание будет интересно где читатель найдет не только консультантам является практическим пособием по подбору персонала, Она является практическим но и управляющим своих клиентов ресторанов ресторанов, шеф-поварам, владельцам летнего опыта подбора бизнеса, всем, кто описывается кухня рекрутмента сталкивается с проблемой подробно описывается кухня набора и оценки книге подробно описывается персонала.

Кроме того ...

Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов - ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет ......

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе ......

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и ......

Кофейня. Принципы успешного бизнеса

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало ......

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ......

Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения

Книга известного промоутера Олега Назарова - это не дополненное переиздание бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", а совершенно новый, многоуровневый подход к технологии продвижения ресторана. За последние годы отечественный рынок ......

Управление рестораном

Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами ......