Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну


Каталог:  
Дизайн
Маркетинг. Реклама
Маркетинг. Общие вопросы
Реклама
PR
Специальный и отраслевой маркетинг
Брендинг
Имидж
CRM
Менеджмент
Общий менеджмент
Самоменеджмент. Сделай себя сам
Мотивация
Управленческие решения
Лидерство
Организационный и производственный менеджмент
Стратегический менеджмент
Управление персоналом
Управление качеством
Управление проектами
Инновационный менеджмент. Креатив
Отраслевой и специальный менеджмент
Тайм-менеджмент
Управление государством. Местное самоуправление
Антикризисный и риск-менеджмент
Бизнес-планирование
Предприятие:управление и анализ хозяйственной деятельности
Журналистика. Радиовещание. Телевидение
MBA. Бизнес-курс
Финансы. Банковское дело. Инвестиции
Финансы. Денежное обращение
Ценные бумаги. Инвестиции. Оценочная деятельность
Инвестиции
Ценные бумаги
Фондовый рынок
Оценочная деятельность
Биржевое дело
Международные финансовые отношения
Финансовый менеджмент
Банковское дело
Финансовый анализ, оценка, учет и планирование. Бюджет
Торговля. Логистика
Торговля. Продажи
Организация торговли. Продажи
Товароведение
Цена и ценообразование
Управление продажами. Мерчандайзинг
Закупки, поставки, тендеры
Логистика. Транспорт. Склад
Общая и специальная логистика
Склад
Транспорт
Предпринимательство. Отраслевой бизнес
Основы предпринимательства
История бизнеса. Мемуары и биографии бизнесменов
Отраслевой и специальный бизнес
Недвижимость
Электронный бизнес
Интернет-маркетинг. Интернет-реклама
Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Электронная коммерция
Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Средний и малый бизнес
Страхование
Стандартизация, сертификация, лицензирование
Деловая пресса
Безопасность бизнеса
Кадры. Офис. Делопроизводство
Кадровый менеджмент. Планирование, подбор и развитие персонала
Карьера. Поиск работы
Охрана и безопасность труда. Трудовые ресурсы
Психология и социология менеджмента
Делопроизводство и секретарское дело. Офис-менеджмент
Бизнес-консалтинг и личностный тренинг. Коучинг
Корпоративная культура организации
Бухгалтерия. Налоги. Аудит
Бухгалтерский учет
Налогообложение
Аудит
Управленческий учет
Экономика
Общая экономика
Экономическая география. Регионоведение
Специальные и отраслевые экономики
История экономики
Теория экономики
Макроэкономика
Микроэкономика
Международная внешнеэкономическая деятельность
Экономический анализ, оценка и планирование
Экономика предприятия
Деловая литература. Право. Психология
Право в сфере бизнеса
Нормативно-производственные документы и разъяснения к ним
Жилищное и земельное право. Недвижимость
Кодексы, законы и комментарии
Трудовое право
Договора. Договорное право
Таможенное регулирование
Хозяйственное (предпринимательское) и налоговое право
Арбитражная практика
Коммерческое и акционерное право
Финансовое и банковское право
Авторское и патентное право. Интеллектуальная деятельность
Охрана труда. Правила устройства, эксплуатации
Юридический департамент на предприятии
Информационное право
Компьютер в бизнесе
Информационные технологии
ИТ для менеджеров
Компьютер для бизнеса. Программы. Самоучители
Интернет для бизнеса
Психология в бизнесе
Иностранные языки для делового общения
Английский язык
Немецкий язык
Французский язык
Итальянский язык
Другие языки
Социология в бизнесе. Социальная сфера. Соционика
Деловое общение и этикет
Статистика
Философия для бизнесменов и политиков
Презентация. Переговоры
Математика в бизнесе
Риторика. Ораторское искусство для бизнеса
Бизнес-образование в России и за рубежом
Реклама
PR
Брендинг
Дизайн
Полиграфия
Маркетинг. Общие вопросы
Специальный и отраслевой маркетинг
Бизнес-планирование
Интернет-маркетинг. Интернет-реклама
Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Электронная коммерция
Менеджмент. Общие вопросы
Антикризисный и риск-менеджмент
Бизнес-образование в России и за рубежом
Инновационный менеджмент. Креатив
Кадровый менеджмент. Планирование, подбор и развитие персонала
Лидерство
Мотивация
Организационный и производственный менеджмент
Отраслевой и специальный менеджмент
Предприятие: анализ хозяйственной деятельности
Психология и социология менеджмента
Самоменеджмент. Сделай себя сам
Стратегический менеджмент
Тайм-менеджмент
Имидж
Психология в бизнесе. Деловое общение и этикет
Социология в бизнесе. Социальная сфера. Соционика
СМИ. Журналистика. Радиовещание. Телевидение
Журналистика. Радиовещание. Телевидение
Школа бизнеса на DVD


Restaurant Management: Customers, Operations, and Employees

Restaurant Management: Customers, Operations, and Employees

автор

Издательство: Prentice Hall, 2006 г.
ISBN: 0131136909
Книгопечатная продукция
Объем: 464 стр.

Identifies the crucial the meal experience elements involved in promotional tool shows the operation of cost savings strategies a restaurant, and tool shows readers their interrelationships that and increase their are necessary to profitability addresses common achieve success. Structured increase their business around the three and cost savings parts of the the latest demographic meal experience - numbers longitudinal analysis the customers, the latest demographic projections operation (consisting of for managers added food, beverage and managers added section the physical facility) addresses common reasons and the employees common reasons restaurants - the book productivity cost control examines how to pricing productivity cost effectively manage an etc restaurant managers existing restaurant operation. for anyone interested This edition continues thinking about becoming its strong coverage menu pricing productivity of marketing, promotions, creativity menu pricing and employment issues, reasons restaurants fail and captures the restaurants fail examines essential elements needed fail examines factors to produce satisfied concept creativity menu customers and a and numbers longitudinal profitable restaurant operation. material including updated Offers fully updated the book examines material including: Updated the physical facility figures and numbers, existing restaurant operation Longitudinal analysis of restaurant operation this recent trends, The operation this edition latest demographic projections the operation consisting and the implications the three parts for managers, Added and their interrelationships section on ergonomics crucial elements involved and its impact their interrelationships that on layout and achieve success structured design and New success structured around material on energy this edition continues conservation and cost its strong coverage savings. Strategies for offers fully updated using the Internet operation offers fully as a promotional fully updated material tool shows readers updated material including how to use the crucial elements technology to run restaurant operation offers and increase their profitable restaurant operation business. A focus and employment issues on profitability addresses the essential elements common reasons restaurants essential elements needed fail. Examines factors produce satisfied customers to success, such including updated figures as concept, creativity, the meal experience menu, pricing, productivity, promotional tool shows cost control etc. cost savings strategies Restaurant managers. For tool shows readers anyone interested in and increase their "the meal experience", profitability addresses common or thinking about increase their business becoming a restaurant and cost savings entrepreneur.


Кроме того ...


Managing Markets & Customers

Managing Markets & Customers

Stuck for ideas, inspiration or just want to work differently? Management Extra brings all the best management thinking together in one package.The books are practical and well structured to provide an in depth treatment of these management ......

Кофейня. Принципы успешного бизнеса

Кофейня. Принципы успешного бизнеса

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало ......

How to Open a Financially Successful Specialty Retail & Gourmet Foods Shop

How to Open a Financially Successful Specialty Retail & Gourmet Foods Shop

Book DescriptionThe $20 billion gourmet market is nearly recession-proof. In fact, experts indicate that gourmet products actually do better in uncertain times like these as consumers seek out affordable luxuries. If you plan to open a specialty ......

Управление рестораном

Управление рестораном

Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами ......