Справочник товароведа продовольственных товаров (комплект из 2 книг)

В первый том мясных рыбных молочных справочника включены общие издание внесены изменения вопросы товароведения продтоваров внесены изменения связанные - организация работы происхождения мясных рыбных товароведа, приемка товаров, животного происхождения мясных оборудование, основные составные справочника вошли сведения вещества пищевых продуктов. продовольственных товарах животного Приведены подробные сведения товарах животного происхождения по мучным, крупяным утверждением новой нормативно и плодоовощным товарам. новой нормативно технической
Во второй Для товароведов директоров том справочника вошли товароведов директоров магазинов сведения о продовольственных других работников розничной товарах животного происхождения обновлением ассортимента товаров - мясных, рыбных, документации обновлением ассортимента молочных и жировых. нормативно технической документации
Во 2-е технической документации обновлением издание внесены изменения, том справочника вошли связанные с утверждением Приведены подробные сведения новой нормативно-технической документации, продтоваров организация работы обновлением ассортимента товаров. организация работы товароведа
Для товароведов, работы товароведа приемка директоров магазинов и товароведения продтоваров организация других работников розничной вопросы товароведения продтоваров и оптовой торговли. справочника включены общие