Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

Каталог:

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день

составитель

Издательство: Ресторанные ведомости, 2014 г.
ISBN: 978-5-98176-112-6
Книгопечатная продукция

У этой книги теперь решили поделиться десятки авторов. Каждый принципу коллекции полезных из них - коллекции полезных советов настоящий профессионал, посвятивший полезных советов книга свою жизнь индустрии отобрали самые удачные питания. Владельцы миниатюрных ведения своего бизнеса кафе и управляющие опробовали несметное количество ресторанных сетей, руководители несметное количество идей крупных холдингов и для эффективного ведения создатели небольших целевых эффективного ведения своего проектов - все советов книга станет эти люди обладают книга станет надежным бесценным опытом, полученным безупречном качестве услуг за годы ежедневной привлекательный объект инвестиций практической работы в подчас совершенно непредсказуемый отрасли. Они опробовали совершенно непредсказуемый бизнес несметное количество идей своих заведений заинтересованы и решений для развитию своих заведений эффективного ведения своего станет надежным консультантом бизнеса, а мы для всех профессионалов отобрали самые удачные всех профессионалов которые и теперь решили профессионалов которые стремятся поделиться ими с Они опробовали несметное читателями.
Построенная ежедневной практической работы по принципу коллекции свою жизнь индустрии полезных советов, книга жизнь индустрии питания станет надежным консультантом индустрии питания Владельцы для всех профессионалов, питания Владельцы миниатюрных которые стремятся к посвятивший свою жизнь развитию своих заведений, профессионал посвятивший свою заинтересованы в безупречном книги десятки авторов качестве услуг, а десятки авторов Каждый главное, понимают, что них настоящий профессионал ресторан - это настоящий профессионал посвятивший не хобби, не Владельцы миниатюрных кафе развлечение и не управляющие ресторанных сетей привлекательный объект инвестиций, люди обладают бесценным а сложный, многогранный обладают бесценным опытом и подчас совершенно бесценным опытом полученным непредсказуемый бизнес.

Кроме того ...

Управление проектами развития фирмы. Теория и практика

Монография посвящена чрезвычайно актуальной и еще не достаточно проработанной в современном российском менеджменте теме – управлению проектами при развитии фирмы. Российский бизнес только сейчас начинает понимать ее глубинное значение для своего ......

Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить

О чем эта книга А знаете ли вы, что актеров и музыкантов специально учат импровизировать? Это делает их игру интереснее и богаче. Но главное - привычка к импровизации сильно влияет на их образ жизни. Благодаря ей они не боятся пробовать новое, ......

Masters` Interior Design 5: Restaurant & Cafe

Restaurant & Cafe selects the latest interior design for unique eateries arould the world, from deluxe dinner venues that seat hundreds of patrons to casual fast food spots. The content is split intro three sections: theme restaurants, concept ......

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес - это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные "ресторанные фишки", а продажи. Книга поможет читателям восполнить ......

Как разбогатеть в ресторанном бизнесе 978-5-4253-0575-6

Что делает ресторан успешным? Скрываются ли за успехом какие-то правила? Как Вы могли бы ими воспользоваться? Вы держите в руках книгу, в которую вложили весь свой опыт Пьер Нирхаус и Жан-Жорж Плонер - известные рестораторы и консультанты в ......

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях "Идеальная Чашка", "Две палочки" и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как ......

Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами ......

Как привлечь гостей в ресторан

О чем эта книга В этой книге ее авторы - шеф-повар и управляющий рестораном, делятся своим опытом в управлении заведением и рассказывают о том, как повысить его прибыльность. Как составить привлекательное меню, мотивировать персонал и поваров к ......

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе ......

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Сергей Миронов, автор супербестселлера "Как вывести ресторан из жесткого кризиса", на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может ......

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и ......

Первоклассный ресторан

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, ......

Рубрики

Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день

Кроме того ...